Soccer.ru

Повар ЦСКА: «Слуцкий по большому счёту всеядный человек»

17 января 2017, 16:08

Повар ЦСКА Николай Косарев рассказал, как изменилось питание после назначения Виктора Ганчаренко на должность рулевого команды, а также поведал о предпочтениях бывшего наставника «красно-синих» Леонида Слуцкого.

«Рацион не изменился. Сузились временные рамки приёма пищи. Теперь вся команда единовременно находится в ресторане. Думаю, это такой своеобразный тимбилдинг. А потом, мы с Виктором Михайловичем работали целый сезон. Если бы его не устраивало меню, он, наверное, в первый же день после вступления в должность главного об этом сообщил бы. 

Гастрономические вкусы Ганчаренко? В этом отношении Виктор Михайлович тоже очень простой человек. От гарниров отказывается. Много овощей, ягод, фруктов. Мясо, рыба, курица – всё ест. Повару такие клиенты в радость.

Предпочтения Слуцкого? Леонид Викторович по большому счёту всеядный человек. Только гарниры не кушал. Всё больше соусные блюда уважал – и печёнку, и кролика, и отварной язык, и бефстроганов. Иногда спрашивал у него: „Может, что надо?“ Слуцкий отшучивался: „Да я за спортсменами доем, что останется“. С ним было приятно работать. Семь лет пролетели как один день. Когда в Лондоне прощались, кошки на душе скребли. Запали в душу слова Леонида Викторовича на встрече с персоналом: „Команда – это не только игроки, это – все, включая уборщицу на базе. Без слаженной работы всей бригады никакого результата не достичь“. Было приятно, потому что это правда, чёрт возьми…»

Все комментарии
Т34
17 января 2017 в 16:52
Такие клиенты, как Гончарэнко, в радость повару. Утром бульба, в обед суп из бульбы, вечером бульба. Ну очень простой, человек!,
Зе Луиш
17 января 2017 в 16:57
    spartach n1
    17 января 2017 в 16:53
      spartach n1
      17 января 2017 в 16:54
        LOpp
        17 января 2017 в 16:28
          spartach n1
          17 января 2017 в 16:50
          spartach n1
          spartach n1 ответ Зе Луиш (раскрыть)
          17 января 2017 в 17:00
          Сергей Саныч
          17 января 2017 в 16:26
          Что же они на гарниры-то готовят,если уже второй отказывается?
          Не овсянку ли часом?
          Т34
          Т34 ответ Сергей Саныч (раскрыть)
          17 января 2017 в 16:34
          Овсянка, сэр!
          LOpp
          17 января 2017 в 17:10
          меню в ресторане цска:

          Напитки:
          Компот
          Сок томатный
          Сок березовый
          Сок березовый с мякотью
          МапС
          17 января 2017 в 18:31
          Писать ничего не буду, просто поржать зашёл! :)
          LOpp
          17 января 2017 в 16:14
            Ultar3d
            17 января 2017 в 16:17
              serjinhо
              17 января 2017 в 17:34
              это называется жрет много, а не всеядный
              The Frei
              17 января 2017 в 16:24, ред.
                Шишанутый
                17 января 2017 в 16:34
                  Евгений Перфильев
                  Евгений Перфильев ответ parallels (комментарий удален) (раскрыть)
                  17 января 2017 в 17:19
                    Leha-ha50
                    Leha-ha50 ответ Злой Мясник (комментарий удален) (раскрыть)
                    17 января 2017 в 17:32
                      Absinthe2
                      17 января 2017 в 16:17
                        МапС
                        МапС ответ sir-5 (раскрыть)
                        17 января 2017 в 19:12
                        Я к вам и на фанатку проберусь на дерби! :)
                        Остапчук 67
                        17 января 2017 в 16:59, ред.
                        ЦСКА отправляет естественные надобности.
                        С завидным постоянством выдает новости из своего стана.
                        Кто будет следующим источником информации?
                        Казанский
                        Казанский ответ cska plus (комментарий удален) (раскрыть)
                        17 января 2017 в 18:22
                        Здравствуй,Дима-курсант.Ты звал меня?)))
                        Igo0rek
                        17 января 2017 в 17:14
                          Казанский
                          Казанский ответ sir-5 (раскрыть)
                          17 января 2017 в 18:27
                          Конский священник?)))
                          МапС
                          МапС ответ RussianHorse (комментарий удален) (раскрыть)
                          17 января 2017 в 19:30
                          Ты на стадион не ходишь, мне в свой сектор взять проблематично будет, а у вас всегда места есть свободные. :)
                          Евгений Драбович
                          17 января 2017 в 17:21
                            МапС
                            МапС ответ RussianHorse (комментарий удален) (раскрыть)
                            17 января 2017 в 19:35
                            Должок отдадите. Никуда не денетесь!
                            Ангел неБесГрешен
                            17 января 2017 в 17:27
                              Аквила
                              17 января 2017 в 16:17
                              Слуцкий:Да я за спортсменами доем, что останется...)))
                              Зе Луиш
                              Зе Луиш ответ spartach n1 (раскрыть)
                              17 января 2017 в 17:41
                              Ору)))Как живой)))
                              Гость
                              Авторизуйтесь, чтобы оставить свой комментарий
                              Отправить