Soccer.ru

Повар ЦСКА: «Слуцкий по большому счёту всеядный человек»

17 января 2017, 16:08

Повар ЦСКА Николай Косарев рассказал, как изменилось питание после назначения Виктора Ганчаренко на должность рулевого команды, а также поведал о предпочтениях бывшего наставника «красно-синих» Леонида Слуцкого.

«Рацион не изменился. Сузились временные рамки приёма пищи. Теперь вся команда единовременно находится в ресторане. Думаю, это такой своеобразный тимбилдинг. А потом, мы с Виктором Михайловичем работали целый сезон. Если бы его не устраивало меню, он, наверное, в первый же день после вступления в должность главного об этом сообщил бы. 

Гастрономические вкусы Ганчаренко? В этом отношении Виктор Михайлович тоже очень простой человек. От гарниров отказывается. Много овощей, ягод, фруктов. Мясо, рыба, курица – всё ест. Повару такие клиенты в радость.

Предпочтения Слуцкого? Леонид Викторович по большому счёту всеядный человек. Только гарниры не кушал. Всё больше соусные блюда уважал – и печёнку, и кролика, и отварной язык, и бефстроганов. Иногда спрашивал у него: „Может, что надо?“ Слуцкий отшучивался: „Да я за спортсменами доем, что останется“. С ним было приятно работать. Семь лет пролетели как один день. Когда в Лондоне прощались, кошки на душе скребли. Запали в душу слова Леонида Викторовича на встрече с персоналом: „Команда – это не только игроки, это – все, включая уборщицу на базе. Без слаженной работы всей бригады никакого результата не достичь“. Было приятно, потому что это правда, чёрт возьми…»

Все комментарии
Igo0rek
17 января 2017 в 17:14
    LOpp
    17 января 2017 в 17:10
    меню в ресторане цска:

    Напитки:
    Компот
    Сок томатный
    Сок березовый
    Сок березовый с мякотью
    Санчо Панса
    17 января 2017 в 17:02
    Ну и правильно! Зачем себе в чем-то отказывать? Жить нужно в свое удовольствие)
    spartach n1
    spartach n1 ответ Зе Луиш (раскрыть)
    17 января 2017 в 17:00
    Зе Луиш
    17 января 2017 в 16:57
      КЭТиК
      17 января 2017 в 16:56
      Печёнка, и кролик, и отварной язык, и бефстроганов....
      Ни фига себе футболисты жируют!
      spartach n1
      17 января 2017 в 16:54
        spartach n1
        17 января 2017 в 16:53
          Т34
          17 января 2017 в 16:52
          Такие клиенты, как Гончарэнко, в радость повару. Утром бульба, в обед суп из бульбы, вечером бульба. Ну очень простой, человек!,
          spartach n1
          17 января 2017 в 16:50
          MaxForCSKA
          17 января 2017 в 16:47
            memphis
            17 января 2017 в 16:40
              ignorant
              17 января 2017 в 16:40
              От гарниров отказывается(
              4rest
              4rest ответ манго1 (комментарий удален) (раскрыть)
              17 января 2017 в 16:39, ред.
              Усатому и в подметки не годится. Напомни когда мы при Слуцком еврокубки брали?
              Адвокат 76
              17 января 2017 в 16:39
              Вот дожили, начали в желудок к Слуцкому уже заглядывать, полная ерундв творится, видать скоро будет информация какой он туалетной бумагой пользовался в ЦСКА.
              Т34
              Т34 ответ Сергей Саныч (раскрыть)
              17 января 2017 в 16:34
              Овсянка, сэр!
              Шишанутый
              17 января 2017 в 16:34
                Т34
                17 января 2017 в 16:32
                  LOpp
                  17 января 2017 в 16:28
                    S010386A
                    17 января 2017 в 16:28
                    ключевое: "...с ним было приятно работать"
                    RUSTY8
                    17 января 2017 в 16:27
                    главное слово, которое нужно подчеркнуть - Б0ЛЬШ0МУ)))
                    Сергей Саныч
                    17 января 2017 в 16:26
                    Что же они на гарниры-то готовят,если уже второй отказывается?
                    Не овсянку ли часом?
                    The Frei
                    17 января 2017 в 16:24, ред.
                      Аквила
                      17 января 2017 в 16:17
                      Слуцкий:Да я за спортсменами доем, что останется...)))
                      Absinthe2
                      17 января 2017 в 16:17
                        Ultar3d
                        17 января 2017 в 16:17
                          LOpp
                          17 января 2017 в 16:14
                            Гость
                            Авторизуйтесь, чтобы оставить свой комментарий
                            Отправить